Ingredientes
01 kg de goiabas maduras preferencialmente vermelhas.
500g de açúcar.
Preparo
Descascar as goiabas e retirar as sementes com o auxílio de uma colher. Reservar. Moer em máquina de moer carne ou multiprocessador. Bater no liquidificador as sementes com um pouco de água, peneirar e juntar à polpa obtida. Colocar tudo no tacho de cobre ou panela, acrescentar o açúcar e levar ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto do doce.
Cuidado: use colher de cabo longo pois espirra muito.
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